CURSO DE SANEAMIENTO BÁSICO

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MÓDULO 5: SALUD OCUPACIONAL Y FORMACIÓN DEL MANIPULADOR

[32] FEHGRA, “4.1 – Higiene personal de los Manipuladores.” [Online]. Available: https://www.youtube.com/watch?v=Dbhi2xy-324.

[2] Ministerio de Salud y Protección Social, Resolución 2674 de 2013, Bogotá D.C., Colombia, 2013.

[5] ICONTEC, Norma Técnica Sectorial NTS-USNA 007, Bogotá D.C., Colombia, 2011.

[34] Ministerio de Salud y Protección Social, Guía técnica para la formación del manipulador de alimentos, Bogotá D.C., Colombia, 2015.

MÓDULO 4: REGISTROS Y CONTROL DOCUMENTAL