[20] Pinimg.com. [Online]. Available: https://i.pinimg.com/736x/5b/56/3d/5b563db08e66ae3514a9db0d5bb324d7.jpg.
[20] Pinimg.com. [Online]. Available: https://i.pinimg.com/736x/5b/56/3d/5b563db08e66ae3514a9db0d5bb324d7.jpg.
[21] Infohoreca.com. [Online]. Available: https://www.infohoreca.com/media/uploads/noticias/EquipoRational-limpieza.jpg
[25] INVIMA, Manual de prácticas de higiene y saneamiento en la industria de alimentos, Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Bogotá D.C., Colombia, 2017.
[26] FAO/OMS, Codex Alimentarius: Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos, CAC/RCP 1-1969, Rev. 2020, Roma, Italia.
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