14. ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (ETAS)

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Referencias

• ASSAL/ETA, Enfermedades transmitidas por los alimentos.
  Tomado de: https://www.assal.gov.ar/eta/
• Flores, T. G., & Herrera, R. A. R. (2005). Enfermedades transmitidas por alimentos y PCR: prevención y diagnóstico. Salud pública de México, 47, 388-390.
  Tomado de: https://www.scielosp.org/article/spm/2005.v47n5/388-390/es/
• Soto Varela, Z., Pérez Lavalle, L., & Estrada Alvarado, D. (2016). Bacterias causantes de enfermedades transmitidas por alimentos: una mirada en Colombia. Revista Salud Uninorte, 32(1), 105-122.
  Tomado de: http://www.scielo.org.co/pdf/sun/v32n1/v32n1a10.pdf